BNHA Bien-être communautaire par la nutrition

Pourquoi c'est important : Une bonne alimentation est impossible si les aliments sains sont inabordables, indisponibles ou inaccessibles.

Éléments clés :

• Accessibilité financière des aliments : subventions pour les fruits, les légumes et les céréales complètes ; réduction des taxes sur les aliments sains.

• Systèmes alimentaires locaux : soutenir les marchés de producteurs, le jardinage domestique, l’agriculture urbaine et les jardins scolaires.

• Programmes de sécurité alimentaire : banques alimentaires, cuisines communautaires, programmes de repas pour les enfants et les personnes âgées.

• Zones rurales et mal desservies : marchés mobiles et réseaux de distribution alimentaire améliorés.

Pourquoi c'est important : Les gens font de meilleurs choix lorsqu'ils comprennent la nutrition.

Éléments clés :

• Éducation nutritionnelle en milieu scolaire : Intégration de leçons sur l’alimentation saine, la lecture des étiquettes et les techniques culinaires.

• Campagnes de santé publique : Campagnes médiatiques promouvant une alimentation équilibrée, l’hydratation et une réduction de la consommation de sucre.

• Éducation culturelle et communautaire : adapter les messages nutritionnels aux habitudes et à la cuisine localess.

• Programmes de bien-être au travail : collations saines, ateliers et conseils en nutrition.

Pourquoi c'est important : Les habitudes à long terme influencent la santé globale.

Éléments clés :

• Régime alimentaire équilibré : privilégiant les légumes, les fruits, les protéines maigres, les céréales complètes et les graisses saines.

• Réduire la consommation d'aliments ultra-transformés : diminuer l'apport en sucres ajoutés, en gras trans et en sodium.

• Pratiques alimentaires en pleine conscience : manger lentement, reconnaître les signaux de faim, éviter de trop manger.

• Planification des repas et compétences culinaires : Apprendre aux communautés à préparer des repas sains avec un budget limité.

Pourquoi c'est important : La nutrition précoce détermine la santé, le développement cognitif et le risque de maladies tout au long de la vie.

Éléments clés :

• Nutrition prénatale et maternelle : fer, acide folique, calcium et repas équilibrés pendant la grossesse.

• Alimentation du nourrisson : promouvoir l'allaitement maternel et une alimentation complémentaire sûre.

• Nutrition infantile : repas scolaires, suivi de la croissance, supplémentation en micronutriments.

• Nutrition des adolescents : Lutter contre l'anémie, la malnutrition et la prise de poids excessive.

Pourquoi c'est important : La malnutrition contribue fortement aux problèmes de santé publique mondiaux.

Éléments clés :

• Maladies non transmissibles (MNT) : diabète, hypertension, maladies cardiaques, obésité.

• Carences en micronutriments : carences en vitamine A, en fer, en iode et en zinc.

• Cancers liés à l'alimentation : privilégier les fibres et limiter les viandes transformées.

• Dépistage communautaire : dépistage précoce et conseils nutritionnels.

Pourquoi c'est important : La nutrition devrait faire partie intégrante des soins de santé courants, et non être une simple considération secondaire.

Éléments clés :

• Formation des professionnels de la santé : compétences en matière de conseils nutritionnels pour les médecins, les infirmières et les agents de santé communautaires.

• Nutrition en soins primaires : dépistage de la malnutrition, de l’obésité et des carences.

• Services de diététique : Accès à des nutritionnistes et des diététiciens dans les hôpitaux et les cliniques.

• Soins personnalisés : régimes alimentaires adaptés aux maladies chroniques, aux allergies et aux besoins spécifiques.

Pourquoi c'est important : Un changement durable exige une action systémique.

Éléments clés :

• Législation relative à l'étiquetage des aliments : Informations nutritionnelles claires, avertissements concernant les aliments riches en sucre ou en sel.

• Réglementer le marketing : limiter la publicité pour la malbouffe auprès des enfants.

• Normes nutritionnelles scolaires : Réglementation relative aux repas scolaires nutritifs et aux collations.

• Fiscalité : Taxer les boissons sucrées pour en réduire la consommation.

Pourquoi c'est important : L'alimentation et l'environnement sont intimement liés.

Éléments clés :

• Régimes alimentaires durables : promouvoir des régimes riches en végétaux qui réduisent l’empreinte carbone.

• Réduire le gaspillage alimentaire : meilleure conservation, éducation des consommateurs, compostage.

• Soutenir les agriculteurs locaux : Pratiques agricoles durables.

• Cultures résilientes au climat : renforcer la sécurité alimentaire face aux changements climatiques.

Pourquoi c'est important : La technologie améliore l'accessibilité et la personnalisation.

Composantes clés :

• Télésanté : Consultations virtuelles avec un diététicien et conseils à distance.

• Agriculture intelligente : une agriculture de précision pour améliorer la qualité et le rendement des aliments.

• Aliments enrichis : des innovations qui augmentent l’apport en micronutriments.

Pourquoi c'est important : Les traditions alimentaires influencent les comportements.

Éléments clés :

• Régimes alimentaires adaptés aux spécificités culturelles : Adapter la nutrition aux aliments et coutumes locaux.

• Implication communautaire : Mobiliser les familles et les leaders communautaires.

• Systèmes de soutien social : groupes de pairs, cours de cuisine communautaires.

• Lutter contre la stigmatisation : idées fausses liées au poids, à l'image corporelle et à la nutrition.